Principais funções:
- Influencia a formação de colágeno e a pigmentação da pele provocada pela radiação ultravioleta.
- No cérebro, a niacina age na formação de substâncias mensageiras, como a adrenalina, influenciando a atividade nervosa.
- Reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos;
Participar da manutenção do nível de glicose adequado no diabetes; - Garantir o bom funcionamento do sistema digestivo e nervoso.
Fontes:
A niacina é encontrada nos alimentos com teor elevado de proteína, como carne, ovos e amendoim. Ela também pode ser encontrada no leite, no cogumelo e nas verduras. A niacina é adicionada a pães e a cereais "enriquecidos".
Fonte: saúde uol, Portal São Francisco
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